Siguiendo con mi tríptico Planeta Tierra y como la palabra Universo comienza por U he utilizado el árbol llamado Urucum y aquí os cuento sus características
URUCUM
Urucum: qué es y por qué se ha vuelto tan popular
También conocido como achiote, pisa fuerte en la
industria cosmética y alimenticia por sus importantes propiedades y beneficios para
la salud.
El urucum o achiote podría considerarse una planta de la medicina milenaria, ya que los indígenas fueron los primeros en tomarla como parte de su dieta habitual y en utilizarla como remedio natural para distintas afecciones. Sin embargo, en el último tiempo se ha vuelto popular. Aquí te contamos por qué.
UN POCO DE HISTORIA
Originaria del Amazonas, eran utilizadas tanto sus hojas
y su pulpa como sus semillas para el tratamiento de distintas dolencias. Las
hojas se usaban como cataplasma para aliviar dolores de cabeza y de garganta.
La pulpa servía para aliviar el dolor de quemaduras e impedir la formación de
llagas y ampollas.
Por otro lado, las semillas de urucum servían como
antídoto contra el envenenamiento producido por la mordedura de serpientes. Se
usaban también como expectorantes, digestivas y para el alivio de la tos.
El urucum era utilizado también para problemas de la
próstata e inflamaciones internas, para el control de la presión arterial, el
colesterol y el ácido úrico elevados, para el tratamiento de la cistitis y la
insuficiencia renal.
PROPIEDADES DEL URUCUM Y SU USO ACTUAL
Es una planta de la que, tomemos la parte que tomemos,
vamos a obtener múltiples beneficios para la salud. Sus semillas son digestivas
y se está estudiando su efecto beneficioso sobre la disminución de los
triglicéridos en sangre. Sus hojas actualmente se utilizan también en el
tratamiento de afecciones renales.
Contiene betacarotenos (en concentraciones mucho más
elevadas que la zanahoria), luteína (un pigmento de la familia de los carotenos
que tiene fuertes propiedades antioxidantes), y zeaxantina (pigmento que juega
también un papel clave para la vista). Este combo le otorga al urucum un
potente efecto antioxidante sobre la mácula del ojo, previniendo su
degeneración. Se utiliza también para prevenir y tratar las cataratas.
Hoy en día, sus semillas son famosas porque ayudan a
mantener la belleza de la piel, a conseguir un bronceado rápido, parejo y saludable y a
prevenir la aparición de manchas. Esto es así porque son ricas en bixina y
norbixina, compuestos responsables de contribuir a la formación de melanina.
El urucum también ayuda a la producción de colágeno y
tiene propiedades anti radicales libres, por lo que contribuye a cuidar la piel
y prevenir la aparición de arrugas, además de broncearla. Como si fuera poco,
es generalmente bien tolerado y raramente produce efectos adversos.
¿CÓMO USAR URUCUM PARA OBTENER UN BRONCEADO PAREJO?
Una receta ideal para el verano es la infusión helada con
urucum. Para prepararla, debemos colocar una cucharada de postre de semillas en
un vaso de agua fría y dejarlas en remojo durante un día. Lo siguiente es
retirar las semillas usando un colador y servir.
Se puede hacer una versión caliente de la misma. En este
caso debemos colocar agua en una tetera y dejar hervir. Luego, agregamos las
semillas y dejamos hervir unos minutos más. Apagamos el fuego, dejamos que el
agua se enfríe un poco y colamos. Debemos tomar la infusión en las próximas 12 horas
para no perder los principios activos de la infusión
Como puede verse, obtener tan preciadas propiedades no pueden deberse a la casualidad, es necesario crear un programa que construya un árbol en el cual se definan cada una de estas propiedades, tal como haríamos los humanos si tuviésemos la capacidad de crear árboles desde cero.
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